1. 研究目的与意义
背景：中国历来有“民以食为天”的传统,连锁餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业, 一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,连锁餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为热门行业之一。连锁餐饮企业逐步扩大的销售规模使物流配送的作用日益增大，而配送是连锁餐饮企业核心竞争力的一个重要部分，所以连锁餐饮企业的物流配送问题值得我们重视。目的：作为跨国连锁餐饮服务企业的代表,肯德基以其高效的物流配送系统,在全球范围内取得了相当大的成功和利益。然而市场竞争日趋白热化的今天,肯德基想要在众多餐饮企业中脱颖而出得到消费者的认可，赚取更大利润，就要对其物流配送进一步的完善。本文着重于对肯德基物流配送的分析和解决对策，实施策略的思考。通过一系列的高效率、高质量、高服务的配送为肯德基的食品供应提供最佳的保证。
意义：课题将以肯德基为研究对象，主要对肯德基物流配送存在的问题进行分析，找出解决对策。结合如今餐饮企业物流配送的发展现状，以肯德基为例，最后得出对于肯德基物流配送问题的优化策略，从而提高它的竞争力。2. 研究内容与预期目标
内容：本课题研究的是肯德基的物流配送问题，主要是以苏州肯德基为研究对象，调查苏州肯德基物流配送管理的现状，发现其中存在的问题和不足，结合相关的理论知识，对其进行分析，找出相应问题的解决对策，从而可以使苏州肯德基有效的提高食物供应的效率与品质来获得更多的效益，提高企业竞争能力。本文主要研究内容提纲：
第1章 绪论
1.1 研究背景
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3. 研究方法与步骤
研究方法：本文主要采用了个案研究法、文献参考法和实地考察法，结合自己的理论知识、查找相关资料，根据苏州观前街肯德基物流配送的实际情况，发现导致配送出现问题的原因，并提出相应的解决建议。
研究步骤：
第一步：收集与自己研究问题相关的文献书籍，对自己研究的内容有一个初步的想法。
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4. 参考文献
[1] 张艳霞,霍震.配送中心选址的模糊方法研究[J].物流技术,2012(3):20.[2] 杜文.物流运输与配送管理[M].北京:机械工业出版社,2016:42-42
[3] 肖孜,马林.连锁企业的物流配送问题研究——以国美为例[J].物流技术,2015(9):21.
[4] 彭秀兰,毛磊等.物流运筹方法与工具[M].北京:机械工业出版社,2017:37-39.
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5. 工作计划
1. 2022-2022学年第2学期，第2-6周，前期研究2. 2022-2022学年第2学期，第7周，提交开题报告，论文开题
3. 2022-2022学年第2学期，第8-10周，毕业论文初稿撰写并提交
4. 2022-2022学年第2学期，第11-15周，毕业论文终稿撰写并提交
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