1. 研究目的与意义
当前，餐饮业的迅猛发展导致了激烈的市场竞争，餐饮企业如何在新技术的时代背景下不断提升管理水平，战胜竞争对手，促进持续发展，成为一个十分紧迫的课题，顾客忠诚度的提升在餐饮企业的发展中发挥着越来越重要的作用。本文论述了顾客忠诚度的相关理论，并将这一理论与实际相结合，分析餐饮企业如何通过提升顾客忠诚度实现自身的持续发展。
2. 研究内容和预期目标
本文主要探析餐饮业品牌的成长过程中，顾客忠诚度出现下降的前因后果及其如何提升顾客忠诚的策略研究和方法。通过分析探讨餐饮业客户忠诚度提升的可能性与可能后果，借此寻找能帮助企业实现永久客户忠诚的未来发展。
一.引言
（1）顾客忠诚的定义
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3. 国内外研究现状
（一）国内的餐饮业的现状和发展趋势如下：
伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业的行业规模和经济领域的不断扩大使其成为中国国内消费市场上增长幅度最高，发展速度最快的行业之一。
1．中国餐饮消费市场有很大的复杂性
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4. 计划与进度安排
2022.11.01－2022.11.20 选定毕业论文题目
2022.12.01－2022.01.18 广泛收集有关资料，撰写开题报告
2022.02.25－2022.04.16 继续搜集资料、进行外文材料的翻译，以及必要的调查工作，撰写初稿
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5. 参考文献
1.王喆.以物流配送为核心的餐饮连锁企业信息化建设研究[M].2009.
2.张新安、田澎，顾客满意与顾客忠诚之间的实证研究《管理科学学报》.(J)2007.
3陆娟、芦燕.间断性服务业顾客忠诚度以及影响因素《中国工商管理研究前沿》(J)2009.
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