1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
维生素E是生育酚类化合物的总称。它不仅是一种常用的药品兼营养保健品，在其他领域也有许多重要的用途[1]。商品VE可分为天然VE和合成VE两类，VE已成为国际市场上用途广泛、产销量较大的主要维生素品种。同VC和VA一起成为维生素系列的三大支柱产品。天然VE比合成VE安全性高，生理功能好，发展非常迅速，国内外市场前景极为广阔[2]。
在肉鸡饲养过程中，日粮添加油脂能够为其提供必需脂肪酸，提高肉鸡生产性
能但同时也会增加酮体脂类物质沉积，被人类摄入后会导致血液中胆固醇和甘油三酯含量升高，威胁人类心脑血管健康。维生素E对脂类代谢具有一定影响，能够降低血清和肌肉中的脂质及胆固醇，加速代谢，阻碍动脉内皮细胞泡沫化及平衡内皮细胞胆固醇代谢[3]！
2. 研究的基本内容和问题
（一）研究目标
（1） 全面研究天然维生素E和结合维生素E的功能。
（2） 深入了解天然维生素E对肉鸡脂代谢的影响。
3. 研究的方法与方案
（一）研究方法
本实验以爱拔益加肉鸡为研究对象，分别对肉鸡血清，肝脏中的与脂代谢有关的指标，例如甘油三脂，总胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，脂肪酸合成酶等指标的吸光度值进行测定，探究天然VE与结合VE对肉鸡脂代谢的影响。
（二）技术路线
4. 研究创新点
目前国内外对于天然VE和结合VE对肉鸡脂代谢的影响的研究比较少，能参考的文献资料也极其有限。为进一步研究维生素E对肉鸡脂代谢的影响，本实验以爱拔益加肉鸡为实验对象，通过对与脂代谢有关的一系列指标进行测定，分析，进而找出天然VE和结合VE对肉鸡脂代谢的准确影响，旨在为天然VE在肉鸡生产中的应用提供依据。
5. 研究计划与进展
本项目预计在十个月内完成（2015年9月2016年5月）
（1）2015年9月至2015年10月：查阅相关资料，制定具体详尽的实验计划；熟悉实验仪器的操作方法;准备实验用的鸡群，找好实验用地，准备好实验所需的材料。例如：统计数据的表格，软件以及相关的文献。
（2）2015年10月至2016年3月：进行实验，对所培养鸡群的肝脏和血清进行采样，采用利用测试盒，使用酶标法测吸光度的方法，对与脂代谢相关的指标进行测定。
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