1. 研究目的与意义
1.选题的内容本课题主要是研究一种传统的药食同源物质----薏苡仁。
通过筛选，选取薏苡仁中一样活性物质-β-谷甾醇（β-sitosterol），通过MTT计算出不同肿瘤细胞对其的敏感程度，并且通过细胞实验，检测出其活性物质对细胞增殖、细胞形态、细胞凋亡的影响，并且通过Western-Blot检测与凋亡有关的相应蛋白的表达情况。
2.选题的意义恶性肿瘤及癌症一直是常见的一种消化道恶性肿瘤，好发于50岁以上的中老年人，发病率居全部恶性肿瘤第三位[9]。
2. 文献综述
关于药食同源薏苡仁抑制恶性肿瘤的研究进展伏瀚洋（南京中医药大学药学院）摘要：近年来，恶性肿瘤的发病率不断提高，死亡率也在不断提升。
其中结直肠癌是最常见的消化道肠道恶性肿瘤。
早期预防和治疗是减少恶性肿瘤发病率和死亡率的重要手段。
3. 设计方案和技术路线
1.研究方案（1）活性物质的筛选：通过TCSMP查询薏苡仁，选取其中与癌症疾病有关的活性成分，本课题选取了β-谷甾醇。
（2）β-谷甾醇的体外抗肿瘤活性实验：选取CaCo-2、HT-29、HCT-116、Lovo等肿瘤细胞株，采用MTT法测定β-谷甾醇对于三种不同的肿瘤细胞的生长抑制作用，并且之后计算出不同浓度下的抑制率以及半数抑制浓度---IC50，并且确定其给药剂量。
最后筛选出其中对于β-谷甾醇有较高敏感度的肿瘤细胞株，进一步对其研究。
4. 工作计划
1. 3月3日-3月5日确定课题2.3月5日-3月7日购买实验用材和化学物质3.3月7日-3月20日复苏液氮冷藏的相关癌症细胞株，并且进行培养4.3月20日-4月10日进行MTT和与细胞增殖、凋亡、形态有关测定实验5.4月10日-4月12日对所有实验细胞进行蛋白提取，并且标定至同一浓度6.4月12-5月10日多次进行Western-Blot实验，确保实验数据充足和真实。
7.5月10日-5月15日进行数据整理核对，修正错误和缺失8.5月15-6月1日撰写论文初稿9.6月1日-6月7日修改论文、提交查重
5. 难点与创新点
从药食同源的角度出发，把食品中的薏苡仁作为一种治疗和预防结直肠癌的药物。
食疗一直以来都是研究重点，通过化学分析的方法，得出食品中的某一种物质对于癌症肿瘤细胞的影响效果，并且通过Western-Blot试验可得出其影响的蛋白信号通路中蛋白表达的情况，与空白组对比，可以得到这一种薏苡仁中含有的单体对于癌症细胞的影响。
现在的结直肠癌具有年轻化的趋势，再加上在这种全民养生的大环境下，食品中的药食同源物质的开发就显得愈发重要。
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