1. 研究目的与意义
一、毕业设计内容① 桑叶醇沉单因素实验；② 桑叶醇沉正交实验及验证；③ 桑叶醇沉上清提取物对体外α-葡萄糖苷酶抑制作用研究；④ 醇沉工艺与原工艺体外活性比较二、毕业设计意义据估计，至2015年全球有将近4亿糖尿病患者，中国糖尿病患者人数已达1.14亿，约占全球糖尿病人总数的三分之一，而糖尿病的发病率仍在急剧上升，有研究者表示，截至2035年全球将有5.92亿糖尿病患者，糖尿病不仅给患者带来极大的痛苦，生活质量受到很大影响，甚至威胁患者的生命，还给社会带来沉重的经济负担。
因此，糖尿病作为一种严重的非传染性、慢性疾病，已成为世界各国关注的重大公共卫生问题，属于重大疑难杂症。
作为一种伴随终身的慢性疾病，糖尿病患者需要长期服药，如何合理用药显得尤为重要。
2. 文献综述
桑叶活性成分及其降糖作用研究沈 跃摘要：桑叶是中国传统药物，其有效成分主要为黄酮及其苷，生物碱，多糖等，其廉价易得，全国分布广泛，为药食两用品，古代文献和现代药理研究均表明其具有显著的降血糖作用，其还有很大的开发前景，本文通过检索文献和手工查阅相结合的方法查找国内外报道的有关桑叶成分，提取纯化方式以及降糖作用等研究资料，并对其进行整理和分析，为进一步完善获得桑叶有效成分工艺提供了参考，也为其开发成新药和保健品提供了一定的依据。
引言：据估计，至2015年全球有将近4亿糖尿病患者，中国糖尿病患者人数已达1.14亿，约占全球糖尿病人总数的三分之一，而糖尿病的发病率仍在急剧上升，有研究者表示，截至2035年全球将有5.92亿糖尿病患者，糖尿病不仅给患者带来极大的痛苦，生活质量受到很大影响，甚至威胁患者的生命，还给社会带来沉重的经济负担。
我国是蚕桑资源生产的起源地,资源相当丰富,除了用以养蚕产业、丝绸产业之外,尚作为一类传统的、廉价的药用性资源。
3. 设计方案和技术路线
一、研究方案：1、 对桑叶醇沉工艺中的醇沉浓度，药液浓度，时间做单因素、正交实验2、 用高效液相色谱仪测定1-脱氧野尻霉素（DNJ），芦丁，绿原酸含量，计算其保留率以及除杂率，作为化学指标3、 利用提取物对体外α-葡萄糖苷酶抑制作用，计算半数抑制率（IC50）作为药效指标，比较不同工艺参数下的药效差异，优选最佳工艺。
4、 与原树脂联用的纯化工艺进行比较
4. 工作计划
2022.01-02文献综述，思路形成，实验方案制定；2022. 03-04初步试验、实验条件选择；2022.04-05进行实验研究；2022.06 整理数据，撰写论文
5. 难点与创新点
一、特色 桑叶是中国传统药物，其廉价易得，全国分布广泛，为药食两用品，古代文献记载桑叶汁煎代茗，能止消渴，现代药理研究均表明其具有显著的降血糖作用，其有效成分主要为黄酮及其苷，生物碱，多糖等。
为药食两用品，其还有很大的开发前景，对其进行相关产品开发具有重要社会意义。
二、创新 随着对桑叶有效成分较为深入的研究，生物碱、黄酮类等有效成分的纯化多为用阳离子树脂，阴离子树脂以及大孔树脂等方式，本课题组原桑叶纯化工艺采用树脂联用，从产品开发角度，其具有很多局限性，比如其生产成本高，周期长，工艺复杂，本实验用醇沉工艺替代原工艺，欲利用化学指标与药效相结合的方式，筛选安全有效，科学稳定，适宜大生产，成本较低的工艺，为银桑颗粒产品开发提供依据。
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