主题酒店的竞争优势研究—以南京国信状元楼大酒店为例开题报告

 2022-08-07 09:08

1. 研究目的与意义

(1)理论意义

主题酒店是酒店业的一种新的酒店业形态,虽然在国外已有50多年的历史,但是主题酒店的发展和整个酒店业的发展相比,可以说是“小巫见大巫”,在数量上,远不及传统化的标准酒店;在对酒店的理论研究上,也远不及传统酒店业的成熟和丰厚。相比之下明显可以看出,主题酒店的理论研究非常薄弱,实际经验也尚显不足,为了主题酒店能够更加合理有效的利用区别于竞争对手的差异性战略这一竞争优势,迫切急需研究出全方位、多层次系统的一整套主题酒店的从开发到运营再到发展的有效方针。而目前,国外关于主题酒店的有限的理论研究也只是停留在主题酒店的客房、建筑设计、氛围营造、文化特色等方面;在国内关于主题酒店的理论研究则是更多的关注主题酒店的细节设计、酒店产品的研发、主题选择的地域性等等,缺乏系统性的理论支持,由于主题酒店本身所占的市场份额就很少,就更需要找出主题酒店的核心竞争力来源,本文希望将主题酒店和竞争优势等相关理论结合,从现有的理论研究和实际经营过程中的经验心得中寻找规律性因素,并加以提炼、归纳、总结,研究出巩固、提升主题酒店的竞争优势,以及主题酒店竞争力的可持续发展。

(2)现实意义

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2. 研究内容和预期目标

摘要

一、导论 1

(一)研究背景 1

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3. 国内外研究现状

二、文献综述

实践的发展,需要理论的指导。根据本文的研究选题,本章在前人研究的基础上,综述了主题酒店的概念、特征、分类,和竞争优势理论的概念以及波特五力模型和指标综合评价法,来研究主题酒店的竞争优势。

(一)主题酒店研究现状

主题酒店最早出现于美国,美国的主题酒店发展也极为成功,美国的拉斯维加斯是世界主题酒店之都。但是美国对主题酒店的研究很少,这可能跟美国主题酒店的发展已经比较成熟有关,国外更多的是对主题餐厅的研究。国内的主题酒店发展历史较短,不过由于主题酒店的兴起满足并迎合了当前的酒店业市场需求,在短时间内主题酒店得到了快速的发展,为了给主题酒店的实践和健康长久的持续发展提供理论指导,引起了学者专家们的研究关注。目前对主题酒店的理论研究主要在概念的探讨上,或者对某一主题酒店的案例分析上,尚未形成系统的主题酒店林论体系,相关的实证研究也有待进一步深入。

王淑华(2013)分析了主题酒店的文化特征以及主题酒店设计中文化特征的意义,从主题的定位、设计元素的寻找、功能空间的构建、装饰艺术的表达几个方面提出了主题酒店文化特征的方法,探究出文化特征在现代主题酒店中的应用。张明、廖培(2006)通过市场因素、文化因素、经济因素及社会因素四个维度对主题酒店的主题文化选择的影响因素进行了综合分析。赵海洋(2017)从设计的角度提出主题酒店装饰设计文化氛围的营造方法。刘春芳(2018)从主题酒店的定义、分类、特征、经营设计、发展战略和与精品酒店的对比几个层面分析了国内外主题酒店的研究现状,进一步探讨未来国内主题酒店的研究方向。李欢(2007)对主题酒店的公共空间的组成和其重要性进行分析,提出主题酒店公共空间的设计方案,并对国内外自然类和人文类的典型主题酒店进行案例分析,深化研究意义。沙岩(2012)分析主题酒店的发展现状,找出主题酒店经营过程中存在的问题,以云南民族文化主题酒店为例,总结出适合云南发展的主题酒店的模式。夏华丽(2012)介绍了主题酒店的基本属性,分析了民族文化主题酒店的发展现状,探讨了主题酒店的建设。王学滨(2007)研究了主题酒店可持续发展的差异化竞争战略。解尚明(2012)比较分析了东西方管理文化的差异。李珊(2010)分析了中美主题酒店的发展过程,总结和比较了拉斯维加斯主题酒店和中国主题酒店的经营特点。刘汀(2012)以四川的鹤翔山庄为例,探讨出道教文化主题酒店的设计理念,酒店布局。彭雪蓉(2006)从顾客体验的角度出发,构建研究模型对以依附特种资源的主题酒店进行研究。文波、童登峰(2015)分析了主题酒店在行业竞争中的优劣势。

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4. 计划与进度安排

1、2022年11月15日-12月1日:阅读大量论文文献,根据自己的兴趣与实际热点,明确写作方向和大致内容,完成选题

2、2022年12月1日-12月31日:问卷调查,搜集论文所需相关数据,对论文的整体思路有清晰把握,提列提纲,完成开题报告。

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5. 参考文献

  1. 迈克尔波特.竞争优势[M].北京:华夏出版社,1997

  2. 王一丹.主题酒店创意设计实录[M].成都:四川大学出版社,2009

  3. 郑洁.北京四合院文化主题酒店发展研究[J].市场研究,2016(15):1-3

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